Farfalle mit Mascarponesauce

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

Schinken in Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Schinkenstreifen hinzugeben und kurz darin anbraten. Frischkäse und Sahne unterrühren und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Nudeln mit der Mascarponesauce mischen, kräftig salzen und pfeffern. Mit Parmesan servieren.

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