Falscher Eiersalat

Name: Falscher Eiersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Kürbis(se), (Hokkaidokürbis), fertig gegart; 2 EL Öl, (Distel- oder Rapsöl); 2 EL Wasser; 200 g Tofu; 40 g Zwiebel(n); 1 TL Salz, (Kala Namak Salz) aus dem Bioladen oder Internet; 2 EL Mayonnaise, vegan

Zutaten

200 g Kürbis(se), (Hokkaidokürbis), fertig gegart

2 EL Öl, (Distel- oder Rapsöl)

2 EL Wasser

200 g Tofu

40 g Zwiebel(n)

1 TL Salz, (Kala Namak Salz) aus dem Bioladen oder Internet

2 EL Mayonnaise, vegan

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kürbis mit Öl und Wasser fein pürieren, Tofu fein und Zwiebel sehr fein hacken. Alle Zutaten und Gewürze vermengen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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