Radieschen-Eiersalat Lyon à la Gabi

Eier, Kartoffeln, Gewürzgurke, Radieschen und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Alles mit den gewaschenen, abgetropften und kleingeschnittenen Salatblättern mischen. Mit Mayonnaise und Tomatenketchup anmachen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sind die Kartoffeln mehlig, evtl. etwas Kondensmilch hinzugeben.

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