Exotischer Gemüseauflauf mit Banane

Das Gemüse in etwas Salzwasser ca 5 min vorgaren. Im Anschluss in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.

Die Soße nach Packungsanweisung zubereiten und die Gewürze, Knoblauch und den Fruchtsaft zugeben.

Eine Auflaufform buttern, die Zwiebel, das Gemüse und die Bananenscheiben hineingeben und mit der Soße übergießen.

15 min im auf 180° vorgeheizten Backofen überbacken.

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