Exotische Hühnerbrühe mit Reis


Arbeitszeit:65 Minuten
Vorbereitung:20 Minuten
Zubereitung:45 Minuten

Zutaten

  • Die Hähnchenbrust mit dem Gemüse, Salz und Pfeffer und mit Wasser bedeckt in einem Topf ca. 45 Min. garen.

  • Dann Hähnchen herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Wieder in die Suppe geben. Curry, Zitronengras und Cayennepfeffer zu geben. Abschmecken.

  • Zum Schluss den separat gekochten, abgetropften Reis zugeben. Vermengen und alles noch einmal abschmecken.

  • Nun noch Petersilie dazu und mit etwas Cayenne betreuen.

  • Guten Appetit.

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AUTOR

Mark

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