Espresso - Monde

Name: Espresso - Monde - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 180 g Margarine, vegane; 90 g Zucker; 3 TL Kaffeepulver (Espressopulver), instant; 200 g Mehl; 1 Prise(n) Salz; 150 g Puderzucker; 2 EL Espresso

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Margarine, Zucker und Espressopulver schaumig schlagen. Mehl und Salz mischen, unterkneten. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und kleine Monde (oder was auch immer ...) ausstechen.
Schritt 2

Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 min backen. Anschließend z. B. 150 g Puderzucker und 2 EL Espresso glatt rühren und die Monde damit betupfen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

schokosteffi says:

Hallo, Ich hab heute diese leckeren Kekse gebacken ???? Für meinen Teig hab ich Dinkelmehl verwendet und noch 100g gemahlene Haselnüsse dazu gegeben. Ich brauchte auch mehr Mehl als im Rezept angegeben und hab den Teig immer in den Kühlschrank gestellt, während ich nur eine kleine Menge ausgerollt habe. Außerdem hab ich gleich die doppelte Menge gemacht und es sind 124 Espresso-Sterne geworden???? Super lecker!!! 5 Sterne!
Connyluna says:

Hallo da der Teig zu weich war, habe ich etwas mehr Mehl eingearbeitet. Die 3 TL Espressopulver sind für meinen Geschmack zu wenig, da sich der Kaffeegeschmack nach dem backen stark verflüchtigt. Der Kaffee-Zuckerguss den ich noch mit zerkleinerten Kaffeebohnen verfeinerte ist ein muss und macht die Kekse schlussendlich doch zu einem Kaffeegenuss. lg conny

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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