Gebackene Olivenschnitten

Name: Gebackene Olivenschnitten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Scheibe/n Toastbrot; 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten; 50 g Parmaschinken, hauchdünn geschnitten; 150 g Oliven, schwarz und grün, entkernt und in Streifen; 100 g Parmesan, gerieben; 4 Ei(er); 100 g Semmelbrösel; Olivenöl; Oregano

Zutaten

8 Scheibe/n Toastbrot

200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten

50 g Parmaschinken, hauchdünn geschnitten

150 g Oliven, schwarz und grün, entkernt und in Streifen

100 g Parmesan, gerieben

4 Ei(er)

100 g Semmelbrösel

Olivenöl

Oregano

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

4 Scheiben Toastbrot mit Schinken und Mozzarella belegen, Oliven und Oregano darauf streuen. Mit den anderen 4 Scheiben Toastbrot bedecken und für 10 Minuten zur Formgebung mit einem Holzbrett beschweren.
Schritt 2

Die Eier aufschlagen und mit dem Parmesan verquirlen. Die vier Doppelschnitten durch das Eier-Käsegemisch ziehen, mehrmals in Semmelbröseln wenden und in heißem Olivenöl auf jeder Seite goldgelb backen.
Schritt 3

Die in Dreiecke geschnittenen Olivenschnitten sofort servieren.
Schritt 4

Gut passt dazu ein Tomatensalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Spätzlefee says:

Lecker, lecker, sehr lecker Vielen Dank und einen guten Rutsch ciaoi Angelika
pycha says:

OMG!!!! Sündhaft lecker!!! Mein Mann war begeistert. lecker, lecker, lecker. Für uns PERFEKT! *****