Errötendes Mädchen

Name: Errötendes Mädchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Eiweiß, zu Schnee geschlagen; 100 g Puderzucker; 15 g Gelatine, gemahlene; 250 g Beeren, rote (z.B. Johannisbeeren) oder dicker Saft

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

4 Eiweiß, zu Schnee geschlagen

100 g Puderzucker

15 g Gelatine, gemahlene

250 g Beeren, rote (z.B. Johannisbeeren) oder dicker Saft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eischnee, Zucker und Beeren rührt man ca. 1/2 Stunde recht schaumig. Dann die aufgelöste Gelatine hinzugeben und in eine Glasschüssel füllen. 6 Stunden kalt stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Wolke4 says:

Hallo, bei meiner Schwiegermutter heißt diese Nachspeise "Mädchenröte" :) Ich mach´s mit normalen weißen Streuzucker , roter Gelantine und Johannesbeersaft. Garniert wird mit Schlagsahne und Vanille-Soße schmeckt auch sehr köstlich dazu :) Liebe Grüße W o l k e
says:

Sehr leckeres Rezept.Habe Erdbeeren püriert und etwas Erdbeersirup zur Verdickung dazugegeben.Kam bei meinen Gäsren sehr gut an. Gruß Kiralena

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		150 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Errötendes Mädchen

Zutaten

Mark

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Nährwertangaben

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