Erdnussbutter-Cookies

In einer Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.

In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Ei und die ausgekratzte Vanilleschote schaumig rühren. Dann die Erdnussbutter zu dem Butter-Zucker-Gemisch geben und verrühren. Das Mehlgemisch zugeben und kurz unterheben. Die Schokotröpfchen und die Erdnüsse unterheben, kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwa 15 Min. bei 180°C backen.

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