Erdbeerkonfitüre extra fresh

Name: Erdbeerkonfitüre extra fresh - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen); 300 g Gelierzucker (1:1); 4 EL Grand Marnier; 1 TL Kardamom, nach Bedarf auch mehr

Zutaten

300 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)

300 g Gelierzucker (1:1)

4 EL Grand Marnier

1 TL Kardamom, nach Bedarf auch mehr

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeeren waschen, klein schneiden oder pürieren. Gelierzucker, Orangenlikör und Kardamom hinzufügen und gut verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2

Heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

movostu says:

Ich habs auch mit 2:1 gekocht und nur eine Prise Kardamom zugegeben. Der Likör dazu passt sehr gut! Gruß movostu
Mauti says:

1:1 schmeckt uns nicht frisch, nur supersüß! Der Likör passt sehr gut, auch das Gewürz. Doch 2:1 geht auch, und einige Löffel winzige Stückchen 1 min. vor Kochende untergehoben, machen es noch fruchtiger und damit frischer. Viele Grüße, Mauti

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