Erdbeer-Staudensellerie-Salat


Arbeitszeit ca 15 Minuten
Ruhezeit ca 30 Minuten


  • Den Staudensellerie putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Im erhitzten Olivenöl bei niedriger Temperatur zehn Minuten dünsten. Nach fünf Minuten den fein gehackten Knoblauch sowie Chili und Ingwer zugeben.

  • Aus den Säften, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, über die gedünstete Selleriemischung geben und ca. eine halbe Stunde durchziehen lassen.

  • Die Erdbeeren putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Kurz vor dem Servieren zusammen mit den rosa Pfefferbeeren mit der marinierten Selleriemischung mischen und abschmecken.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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