Erdbeer - Rhabarbersalat

Erdbeeren waschen und vierteln. Rhabarber waschen, schälen und in 1-cm-dicke Stücke schneiden. Die Rhabarberwürfel mit Zucker, Honig, Saft und Pfefferkörner ca. 5-10 Minuten einkochen. Rhabarbermasse abkühlen lassen und mit den Erbeervierteln mischen.

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