Erdbeer - Melonen - Konfitüre mit Ingwer

Name: Erdbeer - Melonen - Konfitüre mit Ingwer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 800 g Erdbeeren, geputzte; 200 g Honigmelone(n) oder Zuckermelone, geschält; 1 Zitrone(n), unbehandelt; 1 Stück(e) Ingwerwurzel, etwa 2 - 3 cm; 1 Pck. Gelierfix super (3:1); 350 g Zucker

Zutaten

800 g Erdbeeren, geputzte

200 g Honigmelone(n) oder Zuckermelone, geschält

1 Zitrone(n), unbehandelt

1 Stück(e) Ingwerwurzel, etwa 2 - 3 cm

1 Pck. Gelierfix super (3:1)

350 g Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdbeeren und die Melone klein schneiden und in einen hohen Topf geben. Die abgeriebene Zitronenschale, etwa 1 EL Zitronensaft und den geriebenen Ingwer dazugeben. Das Gelierfix mit dem Zucker mischen und mit dem Obst verrühren.
Schritt 2

Alles aufkochen und etwa 4 min. sprudelnd kochen. In heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen, diese sofort verschließen und auf den Deckel stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.