Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

Name: Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 750 g Erdbeeren; 1 Schuss Wasser; 250 ml Holunderblütensirup; 1 Pck. Vanillezucker; 500 g Gelierzucker 2:1

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdbeeren waschen und würfeln. Die Früchte in einem Topf mit einem Schuss Wasser zum Köcheln bringen. So lange kochen, bis die Früchte weich werden. Anschließend alles mit einem Pürierstab fein pürieren, dann zusammen mit dem Holunderblütensirup aufkochen. Anschließend den Gelier- und Vanillezucker hinzufügen und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers aufkochen.
Schritt 2

Die Marmelade in ausgewaschene und ausgekochte Gläser mit Twist-Off-Verschluss füllen und verschließen.
Schritt 3

Ergibt 4 Gläser à 250 - 300 ml.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.