Erbsensuppe mit Pökelfleisch

Name: Erbsensuppe mit Pökelfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Erbse; 2 l Wasser; 750 g Kartoffel; etwas Suppengrün; etwas Majoran

Arbeitszeit:	2 Stdn. 45 Min.
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	2 Stdn. 30 Min.

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die verlesenen, gewaschenen Erbsen in dem Wasser 12-24 Stunden einweichen. Sie mit dem Einweichwasser und dem gut gewaschenen Pökelfleisch bei starker Hitze zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze fast weich kochen lassen.
Schritt 2

Dann die geschälten, kleingeschnittenen Kartoffeln, das gewaschene, kleingeschnittene Suppengrün und etwas Salz hineingeben, bei starker Hitze wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze gar werden lassen. Die Suppe dann mit Salz und Majoran abschmecken. Das Fleisch nach Belieben für sich reichen oder kleingeschnitten in die Suppe geben.
Schritt 3

Kochzeit: 2-2 1/2 Stunden.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.