Erbsenguacamole

Name: Erbsenguacamole - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Olivenöl; ½ Zwiebel(n), rot; 1 Zehe/n Knoblauch; 250 g Erbsen, TK; 1 Avocado(s); ½ Limette(n), gepresst; etwas Minze, frisch; Salz und Pfeffer; etwas Crème fraîche, vegan

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein hacken, bei schwacher Hitze ca. 15 min. weich dünsten. Den Knoblauch pressen und dazugeben und für einige Minuten weiterdünsten.
Schritt 2

Währenddessen die Erbsen nach Packungsanleitung garen.
Schritt 3

Die Avocado in Stücke schneiden, die Minze fein hacken.
Schritt 4

Alles in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer zu einer dicken, feinen Masse verarbeiten. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit etwas veganer Crème fraîche verfeinern.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.