Englischer Chicoreesalat

Name: Englischer Chicoreesalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Chicorée; 3 Orange(n); 2 Möhre(n); 3 EL Zitronensaft; 1 TL Senf; 3 EL Essig; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Chicoree waschen und die Blätter ohne den Strunk kleinschneiden. Orangen schälen, die weiße Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Beides in einer Schüssel mischen.
Schritt 2

Die Möhren schaben, waschen und raspeln. Danach sofort mit Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen.
Schritt 3

Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Salatsoße verrühren und den Salat damit anmachen. Zum Schluss die geraspelten Möhren unterheben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.