Engelchens Johannisbeer - Crumble

Name: Engelchens Johannisbeer - Crumble - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 300 g Mehl; 120 g Zucker; 270 g Butter, zimmerwarme; 1 Eigelb; 500 g Johannisbeeren (oder Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,...); 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker); 2 EL Konfitüre (Himbeerkonfitüre)

Zutaten

300 g Mehl

120 g Zucker

270 g Butter, zimmerwarme

1 Eigelb

500 g Johannisbeeren (oder Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,...)

1 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)

2 EL Konfitüre (Himbeerkonfitüre)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl mit dem Zucker mischen. Butterstückchen und Eigelb darauf geben. Zu Streuseln verkneten, davon 2/3 als Boden in eine Quicheform geben, flach drücken.
Schritt 2

Die Johannisbeeren von den Rispen zupfen, mit Vanillezucker und Fruchtaufstrich mischen, auf dem Boden verteilen. Die restlichen Streusel darüberstreuen.
Schritt 3

Bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 40 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.