Endiviensalat mit Zitronenmayonnaise und Ei

Name: Endiviensalat mit Zitronenmayonnaise und Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Endiviensalat oder als Ersatz Frisée; 3 EL, gehäuft Mayonnaise, selbstgemacht oder Miracel Whip; 1 Ei(er), hartgekocht; ½ Zitrone(n), Saft davon; 1 TL Puderzucker; 2 TL Honig; 1 Zwiebel(n) gehackt

Zutaten

1 Kopf Endiviensalat oder als Ersatz Frisée

3 EL, gehäuft Mayonnaise, selbstgemacht oder Miracel Whip

1 Ei(er), hartgekocht

½ Zitrone(n), Saft davon

1 TL Puderzucker

2 TL Honig

1 Zwiebel(n) gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen, trocken schleudern und in ganz feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Mayonnaise mit Zwiebeln, Zitronensaft, Puderzucker und Honig verrühren und das hartgekochte Ei klein gehackt unterrühren. Mit dem Salat mischen.
Schritt 3

Schmeckt ausgezeichnet zu Fisch und Kartoffelpüree. Kleiner Tipp: wir mischen auf dem Teller gerne den Salat mit dem Püree "lecker"!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

trekneb says:

Hallo, hat uns sehr gut geschmeckt, vor allem meinem Mann, er liebt süße Salate. Danke für das sehr schöne Rezept. LG Inge
Honkitonk99 says:

War super lecker,von mir 5 Sterne !