Endiviensalat mit Garnelen und Avocado

Name: Endiviensalat mit Garnelen und Avocado - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 10 Garnele; 1 EL Zitronensaft (geschält und in Würfel geschnitten); 0.5 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 TL Dijonsenf; 1.5 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wasser zum Kochen bringen und mit Salz und 1 EL Zitronensaft würzen. Die Garnelen darin 1-2 Min. kochen, bis sie rosa sind (wenn sie schon vorgekocht sind, nur einmal aufkochen lassen oder mit kochendem Wasser überbrühen), abseihen, schälen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2

Nun die Zutaten für das Dressing gut verrühren. Die Salatsauce zuerst mit den Garnelen, dann den Avocadostücken und zum Schluss mit dem geschnittenen Endiviensalat vorsichtig vermengen. Auf zwei Tellern dekorativ anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.