Eiskaffee-Ganache

Name: Eiskaffee-Ganache - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 57 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade (50 % Kakao); 80 ml Sahne; 1 EL, gehäuft Kaffeepulver (Nescafé frappé)

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	45 Minuten

Zutaten

100 g Zartbitterschokolade (50 % Kakao)

80 ml Sahne

1 EL, gehäuft Kaffeepulver (Nescafé frappé)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne kurz aufkochen, vom Herd nehmen und das Kaffeepulver einrühren. Den Sahnemix dann sofort über die Schokolade geben. 2 Minuten warten und die Masse mit einem Löffel glatt rühren. Die Schüssel ca. 45 Minuten in den Kühlschrank geben.
Schritt 2

Die Masse entweder mit dem Löffel oder dem Handrührer kurz durch rühren. Nun kann die Masse zum Füllen verwendet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.