Mexikanische Sauce

Name: Mexikanische Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Avocado(s), reife; 4 EL Tomatenmark; 1 m.-große Zwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Chilipulver; 1 Prise(n) Korianderpulver; 2 EL Essig; 1 EL Rosinen, eingeweichte

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Tomatenmark verrühren. Die Zwiebel abziehen, fein reiben und hinzufügen. Das Öl unterrühren, mit Salz, Chili und Koriander würzen und den Essig hinzufügen.
Schritt 2

Die Rosinen sehr fein hacken, unter die Soße rühren, mit Salz und Chili abschmecken. Schmeckt gut zu Gegrilltem.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.