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Eisbergsalat mit Grenadine-Dressing und Croutons
Der Salat ist eine gute Vorspeise zu einem einfachen Menü, wie z. B. Hackbraten oder Pasta. Auch als Beilage zu Pfannkuchengerichten ist er gut geeignet.
| Arbeitszeit: | 25 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 25 Minuten |
Zutaten
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Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin rundherum braun anbraten. Dann mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Eisbergsalat halbieren, vierteln und den Strunk herausschneiden. Dann in feine Scheiben schneiden und in einer Schüssel anrichten.
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Die Croutons in einer separaten Schüssel anrichten.
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Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und zu dem Salat reichen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: