Eisbergsalat mit Apfel und Erdnüssen

Den Eisbergsalat putzen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Äpfel ebenfalls in Stücke schneiden. Aus Öl, Sahne, Meerrettich, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.

Alle Zutaten mischen und den Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Ob man frische oder gesalzene Erdnüsse nimmt, ist Geschmackssache.

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