Eingelegter griechischer Schafskäse


Arbeitszeit:30 Minuten
Vorbereitung:30 Minuten


  • Den Essig mit der Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und das Olivenöl dazugeben. Kräftig rühren.

  • Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen. Den Knoblauch zerdrücken und mit der Marinade mischen.

  • Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Paprikaschote und den Schafskäse würfeln.

  • Das Gemüse, den Käse, die Oliven und die Kräuter schichtweise in ein schmales Glas füllen.

  • Die Marinade darübergießen, das Glas verschließen und den Käse über Nacht durchziehen lassen.

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AUTOR

Mark

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