Frikadellen mit Frischkäsefüllung

Name: Frikadellen mit Frischkäsefüllung - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hackfleisch (gemischt); 1 Zwiebel (groß); 30 g Paniermehl; 8 TL Kräuterfrischkäse

Dazu schmeckt ein frischer Salat oder Kartoffeln. Kann man auch als Partysnack reichen. Da muss man nur dementsprechend die Menge anpassen.

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

400 g Hackfleisch (gemischt)

1 Zwiebel (groß)

30 g Paniermehl

8 TL Kräuterfrischkäse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Schritt 2

Hackfleisch mit allen Zutaten außer dem Frischkäse gut vermischen.
Schritt 3

Aus dem Hackfleisch 8 Bällchen formen, mit dem Daumen in die mitte eine Kuhle eindrücken, einen Teelöffel Kräuterfrischkäse hineingeben und das Loch wieder verschließen.
Schritt 4

Wenn es schnell gehen soll, die Frikadellen in der Pfanne mit etwas Öl 10 Minuten durchbraten. Dabei werden sie sehr wahrscheinlich aufplatzen. Schmeckt aber trotdem! ????
Schritt 5

Wenn man viel Zeit hat, brät man die Frikadellen von jeder Seite ca. 2 Minuten an. Danach gart man sie im Ofen bei 80 °C für ca. 45-60 Minuten. So dürften sie normalerweise nicht aufplatzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.