Eingelegte Spitzpaprika

Von den Spitzpaprika den Deckel und das Kerngehäuse entfernen (dabei aber die Paprika nicht zerschneiden!).

Den Knoblauch pellen, fein hacken und mit dem Frischkäse, dem Feta und 1 Päckchen Salatdressing gut verrühren. Mit wenig Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken.

Die Paprika mit der Käsemasse füllen. In ca. 2 cm dicke Ringe schneiden und in eine große Auflaufform legen.

Die 3 restlichen Tüten Salatdressing nach Packungsanweisung mit Öl und Wasser zubereiten und über die gefüllten Paprika gießen.

Durchziehen lassen und z. B. als kleinen Snack mit etwas Baguettebrot servieren.

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