Eingelegte Jalapenos

Name: Eingelegte Jalapenos - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 15 Chilischote(n) (Jalapenos), geputzt, klein geschnitten; 400 ml Essig; 400 ml Wasser; 1 EL Salz; 1 EL Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die geschnittenen Jalapenos in ein ausreichend großes Glas geben. Wasser und Essig in gleichen Teilen zusammenrühren und erhitzen.
Schritt 2

1 TL Salz in das Glas geben, die Wasser-Essigmischung darüber gießen. Das Glas verschließen und auf dem Kopf stehen lassen, bis abgekühlt ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Kathrin_V says:

Welche Essigkonzentration muss denn genommen werden ?
Goemmelix says:

Sehr gutes Rezept! Habe gerade meine Jalapenos eingekocht! Nur das mit dem Zucker war etwas unübersichtlich bzw die Flüssigkeit war insgesamt zu viel! (aber die kann man ja aufheben und beim nächsten mal wieder mit hernehmen!)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		188 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Eingelegte Jalapenos

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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