Einfacher schneller Tomatensugo

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, beides klein würfeln und in der heißen Butter dünsten. Dabei aufpassen, dass der Knoblauch nicht braun und bitter wird. Die Tomaten samt Saft zufügen und etwas zerdrücken. Aufkochen lassen und ca. 10 Minuten einkochen, dabei öfter umrühren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zucker. Evtl passieren.

Passt zu Pasta, Reis und als Pizzabelag.

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