Einfacher Brokkolisalat

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in eine Schüssel geben. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin anbraten. Den Speck mit dem Öl über den Brokkoli geben. Danach die Pinienkerne mit Öl kurz anrösten und ebenfalls zum Salat geben. Zu würzen braucht man den Salat nicht unbedingt, weil der Speck dem Salat die Würze verleiht.

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