Einfache Käsesauce


Zutaten









  • Das Wasser mit der Milch und der Brühe mischen und in einem Topf auf dem Herd aufkochen. Die vier Käsescheiben in kleine Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Frischkäse dem Wasser-Milch-Gemisch hinzufügen. Unter ständigem Rühren so lange auf schwacher Flamme erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Nun mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, noch Saucenbinder hinzufügen.

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AUTOR

Mark

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