Erdnussmayonnaise

Erdnüsse fein zerkleinern, kleine Stückchen geben der Sauce ein Gesicht. Petersilie fein wiegen, Schalotten in kleine Würfel schneiden. 1-2 Zehen Knoblauch durch die Presse drücken (nicht zu viel, bitte), alles unter die Mayonnaise heben und ziehen lassen.

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