Einfache Knoblauchkartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 160 Grad Umluft im Ofen backen, bis eine goldbraune Farbe erreicht ist.

Knoblauch sehr fein pressen oder im Mixer zerkleinern und mit der Butter und Salz in eine Schüssel geben. Die Kartoffeln noch heiß dazu geben und gut vermischen.

Für Petersilienkartoffeln einfach den Knoblauch durch Petersilie ersetzen.

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