Einfache Karotten- Kartoffelsuppe

Name: Einfache Karotten- Kartoffelsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 m.-große Kartoffel(n); 5 m.-große Karotte(n); 2 Mettwürste; 2 Lorbeerblätter; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 EL, gehäuft Majoran; etwas Muskatnuss, geriebene; 1 ½ Liter Brühe

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und die Karotten schälen und würfeln, derweil die Brühe aufkochen.
Schritt 2

Kartoffeln, Karotten und den Lorbeer in die Brühe geben. Die Mettwurst in Scheiben schneiden und nach etwa 10 Minuten Kochzeit zugeben. Nach weiteren 10 Min. mit Muskatnuss und Majoran abschmecken. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch Salz und Pfeffer zufügen. Zum Schluss die Lorbeerblätter entfernen.
Schritt 3

Kann bei Bedarf und je nach Geschmack noch mit einer mitgekochten Chilischote abgeschmeckt oder auch mit ein wenig Crème fraîche serviert werden. Auch püriert ein Genuss.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.