Einfache Karotten-Grünkernsuppe

Name: Einfache Karotten-Grünkernsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 500 g Karotte (geputzt, gewogen); 700 ml Brühe; 50 g Grünkernmehl

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

500 g Karotte (geputzt, gewogen)

700 ml Brühe

50 g Grünkernmehl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten in dünne Scheiben schneiden und mit 500 ml der Gemüsebrühe aufkochen.
Schritt 2

Die Karotten und im geschlossenen Topf weich köcheln lassen,dann mit einem Staabmixer zusammen mit der Brühe durch pürieren.
Schritt 3

Das Grünkenmehl mit der restlichen Brühe verrühren und kurz quellen lassen.
Schritt 4

Die pürierten Karotten zurück in den Topf geben und das angrührte Grünkenmehl unter rühren zufügen und erhitzen.
Schritt 5

Die Suppe nochmals für ca.10 Minuten köcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.