Einfache Bouillonkartoffeln mit Frischkäse

Die Kartoffeln schälen und achteln. Die Kartoffelstücke in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und die Instantbrühe darüber streuen. Zum Kochen bringen und offen in 15-20 Minuten gar kochen. Das Wasser sollte sich beim Kochen um ca. die Hälfte reduzieren.

Wenn die Kartoffeln weich sind, Frischkäse und geriebenen Käse vorsichtig unterheben und servieren.

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