- 10 Minuten
Gemüse - Reis - Bratlinge
Zutaten
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Reis in 625 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Min. garen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Abkühlen lassen.
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Karotten schälen und raspeln. Zwiebeln schälen und zusammen mit der Petersilie hacken. Eier verquirlen und mit den Karotten, Zwiebeln und Petersilie vermengen. Mehl zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den abgekühlten Reis mischen. Esslöffelweise in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 404 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: