Einfache Avocadocreme

Name: Einfache Avocadocreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 g Cashewkern; 40 g Haselnusskern; 2 Avocado; 0.5 Papaya; 1 Handvoll Koriandergrün; 1 Bio-Limette (Saft und Abrieb)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Cashewkerne und Haselnüsse grob hacken. Zum Garnieren 1-2 EL aufbewahren. Die Avocados schälen, halbieren und entkernen. Die Papayahälfte schälen und entkernen. Das Koriandergrün abbrausen und trocken schütteln.
Schritt 2

Avocado, Papaya, Cashews, Haselnüsse und Koriandergrün mit dem Limettensaft, -abrieb, einer Prise Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel im Mixer fein, aber noch leicht stückig pürieren.
Schritt 3

Die Creme in ein Schälchen füllen und mit den übrigen Nüssen, Rote Bete-Sprossen und Koriandergrün garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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