Eiersalat mit Knoblauch oder Bärlauchpesto und Gewürzgurken

Name: Eiersalat mit Knoblauch oder Bärlauchpesto und Gewürzgurken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 1 EL Senf, mittelscharfer; 125 ml Naturjoghurt; 2 große Gewürzgurke(n); 1 Zehe/n Knoblauch oder 1 TL Bärlauchpesto; Salz und Pfeffer; Petersilie

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen.
Schritt 2

Eier und Gurken in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und alles mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Wer am nächsten Tag nicht so sehr riechen möchte, der kann statt Knoblauch auch Bärlauchpesto verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Eiersalat mit etwas gehackter Petersilie verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.