Eierlikörmuffins

Name: Eierlikörmuffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 Ei(er); 200 g Zucker; 2 Pck. Vanillinzucker; 200 ml Öl; 200 ml Eierlikör; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 3 TL Backpulver; Puderzucker zum Bestäuben; Papierförmchen

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für 20 Muffins.
Schritt 2

Die Eier mit Zucker und Vanillinzucker auf höchster Stufe mit dem Mixer schaumig schlagen. Öl und Eierlikör unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
Schritt 3

Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen (die Papierförmchen gut füllen, ca. 0,3 - 0,5 cm Rand freilassen). Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, in der Form auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Bebberle says:

Hallo, die Muffins wurden schön locker und haben allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße Bebberle
renatka88 says:

Wie viele Muffins ergibt die Menge an Zutaten in etwa?