Eiercreme im Glas mit Früchten

Name: Eiercreme im Glas mit Früchten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Milch; 3 Eigelb; 3 Eiweiß; 30 g Speisestärke; 1 Pck. Vanillezucker; 50 g Zucker; 15 g Butter; 250 g Früchte

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Speisestärke mit der Milch, dem Zucker, dem Vanillezucker und der Butter aufkochen. Die Eigelbe schnell unterziehen und den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 2

Die Eiweiße sehr steif schlagen und unterheben. Die Creme in Gläser füllen und erkalten lassen. Die vorbereiteten Früchte oben drauf geben und geschlagene Sahne separat dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.