Eier mit Sößchen

Name: Eier mit Sößchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er); 50 g Crème fraîche; 200 g Schmand, 10 % Fett; 200 g Joghurt, griechischer; 5 EL Sonnenblumenöl; 2 TL Senf, scharf; 1 Bund Dill; Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier hart kochen.
Schritt 2

Die Dillfähnchen abzupfen und fein hacken.
Schritt 3

Alle anderen Zutagen gründlich miteinander vermischen und den Dill zum Schluss unterziehen.
Schritt 4

Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mit einer Prise Zucker würzen. 15 Minuten ziehen lassen, verrühren und nochmal abschmecken.
Schritt 5

Die Eier vierteln oder achteln und mit dem Sößchen garnieren. Bei Zimmertemperatur servieren. Frisches Roggenbrot mit Butter oder Pellkartoffeln dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.