Eier mit Currysahne

Name: Eier mit Currysahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er); 125 ml Schlagsahne; 1 TL Curry; 1 EL Tomatenketchup; 125 g Schinken, gekocht; Petersilie

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Eier 8 Minuten kochen, abschrecken, schälen, längs halbieren und in eine Schüssel legen.
Schritt 2

Die Sahne steif schlagen, mit Curry und Tomatenketchup würzen. Die Sauce über die Eier füllen und mit Schinkenwürfeln und gehackter Petersilie bestreuen.
Schritt 3

Dazu passt Toastbrot.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

woelfchen252 says:

Danke für dieses leckere Eierrezept da sich ganz hervorragend als Abendimbiss eignet, allerdings werde ich beim nächsten Mal die Sahne nicht ganz steif schlagen, sonst geht der Sosseneffekt verloren. Von mir hierfür 4 Sterne LG von Wolfgang
sierita says:

Gebt ihr die Sauce über die Eier oder lieber separat

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
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