Bröselnudeln

Butter in einen Topf geben und zerlassen, danach Paniermehl nach und nach dazugeben und anbräunen lassen. Menge nach Bedarf, es soll bröselig werden. Immer umrühren, da es sich sehr leicht anlegt. Dann den Zucker dazu geben und weiter umrühren.

Nudeln kochen, abschrecken und zum Paniermehl in den Topf geben. Umrühren, auf einem Teller anrichten und mit etwas Puderzucker bestäuben.

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