Rühreier mit Banane

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie richtig matschig werden, dann die Eier und die Milch dazugeben. Alles zusammen mit der Gabel oder einem Schneebesen leicht schaumig schlagen.

Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen, die flüssige Masse dazugeben und bei geringer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz stocken lassen, ggf. mit einem Pfannenwender die Masse bewegen.

Zum Servieren den Zimt drüberstreuen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.