Eier-Curry Salat mit Spargel

Name: Eier-Curry Salat mit Spargel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 15 Ei(er); 500 ml Mayonnaise; 2 Gläser Spargel; 2 EL Currypulver; 2 TL Salz; 1 TL Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spargel abgießen, etwas Flüssigkeit auffangen. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen, in der Zwischenzeit die Mayo mit dem Spargelwasser, Curry, Salz und Zucker verrühren. Den Spargel in 1 cm große Stücke schneiden und unterheben. Die hartgekochten Eier abpellen und mit dem Eierschneider einmal längs und einmal quer in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben.
Schritt 2

Den Salat mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, am besten aber über Nacht
Schritt 3

Dazu passt Röstbrot und Gegrilltes und ein kühles Bier!
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.