Ei - Burger

Das Brot toasten. Das Ei in der Pfanne aufschlagen, salzen und pfeffern. Beidseitig anbraten und nach einmaligem Wenden die Scheibe Käse drauflegen.

Die Toastscheiben in der Zwischenzeit mit Butter bestreichen und eine der Scheiben mit der Salami belegen. Wenn der Käse weich geworden ist (muss jeder für sich selbst rausfinden, wie weich man es mag), wird das Spiegelei auf die Salami gelegt.

Jetzt noch die andere Toastscheibe als Deckel drauf und fertig ist der Ei-Burger. Wenn man möchte, kann man mit Ketchup verfeinern.

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