Edler Nudelsalat

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Anschließend kalt schwenken, um den Garvorgang zu unterbrechen und verkleben zu verhindern. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Zuckerschoten kurz im heißen Wasser ziehen lassen, dann quer halbieren.

Saure Sahne, Joghurt, Salatcreme, Essig und Gewürze zu einem Dressing verrühren und nach Bedarf abschmecken. Dann die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und alles verrühren.

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