Echte Böhmische Kartoffelsuppe

Name: Echte Böhmische Kartoffelsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g Karotte; 80 g Sellerie; 80 g Zwiebel; 100 g Rosenkohl; 300 g Kartoffel; 800 ml Fleischbrühe; 4 Knoblauchzehe; 100 g Steinpilz

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Gekocht bei tv.gusto von: Karel Novak Probieren Sie auch dieses Rosenkohl-Rezept.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Gemüse in Schweineschmalz anbraten. Knoblauch, Kümmel und geviertelten Rosenkohl dazu geben. Mit der Fleischbrühe aufgießen und köcheln lassen. Sobald das Gemüse weich geworden ist die Steinpilze dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Eisbeinfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe warm werden lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.