Duo- Quarkkuchen

Den Herd auf 180 °C Ober-/Unterhitze, Gas Stufe 2, vorheizen.

Quark, Puddingpulver, Eier (diese müssen nicht getrennt werden), Milch und Zucker verrühren. Geht auch wunderbar mit dem Schneebesen.

Die Boden der Form mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Die Hälfte der Quarkmischung in die Form geben. Jetzt kann man, wenn man möchte, auch ein paar Rosinen, Schokosplitter oder ähnliches darauf verteilen. Unter die in der Schüssel verbliebenen Hälfte den Kakao rühren und auf den anderen Teig gießen. Der Teig ist im Allgemeinen etwas flüssig.

Die Form in den Ofen geben und etwa 50 - 60 Minuten backen.

Hierbei bedenken, dass jeder Herd anders ist. Manchmal reichen auch 40 Minuten aus. Ich musste die Backzeit auch schon deutlich verlängern.

Für eine Springform von 18 cm.

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